Resep Kue Apem

Alhamdulillah saya bisa juga membuat kue kesukaanku diwaktu kecil dulu,, hingga sekarang saya juga masih suka,,tapi di tempat tinggalku sekarang lumayan susah juga nyarinya,,kalau buat ngemil dipagi hari atau sore hari...
ini saya share resepnya...
moga bermanfaat..






Resep Kue Apem

Bahan :
250 ml Air/santan/susu cair
125 gr tepung beras
75 gr tepung terigu
125 gr gulpas atau sesuai selera
100 gr tape singkong, haluskan buang seratnya
1 sdt ragi instan
1 sdt baking powder

Cara Membuatnya :
Rebus air bersama gula hingga gula larut, tidak perlu mendidih. Angkat dan biarkan
Campur tepung beras,terigu,dan tape singkong
Jika air rebusan tadi sudah hangat kuku,, campurkan kedalam campran tepung tadi..aduk-aduk hingga rata
Lalu masukan ragi, aduk-aduk lagi hingga rata
Kemudian,, diamkan selama 30 menit
Panaskan dandang,dan siapkan cetakan kue apem
Setelah di diamkan,, aduk adaonan hingga tidak terlihat berbuih... 
Masukkan baking powder,aduk hingga rata
Jika ingin diberi warna, masukkan pasta aneka rasa sesuai selera
Kemudian tuang adonan tersebut ke dalam cetakan
Dan masukkan ke dalaam dandang yg sudah di panaskan
Tunggu hingga 15 menit

Selamat Mencoba^^